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elisasystems ESARD-48說(shuō)明書

 更新時(shí)間:2020-07-17 點(diǎn)擊量:1454

 

ELISA SYSTEMS是食品過(guò)敏原檢測(cè)試劑盒開發(fā)的。我們從事食品安全已有20多年的歷史,在過(guò)去15年中專門從事食品過(guò)敏原測(cè)試套件的開發(fā)。

我們的開發(fā)計(jì)劃使我們能夠保持*地位,并為我們的產(chǎn)品提供專業(yè)的技術(shù)支持。我們了解食品行業(yè)的需求,并與所有客戶緊密合作。請(qǐng)隨時(shí)與我們聯(lián)系,以解決您的問(wèn)題,我們期待與您一起應(yīng)對(duì)食物過(guò)敏原的檢測(cè)要求。ELISA SYSTEMS致力于食品安全。

elisasystems ESARD-48說(shuō)明書 

Almonds
ESARD-48

杏仁(Prunus dulcis L.)屬于一組食物,通常稱為“樹堅(jiān)果”

 

這組食物是過(guò)敏原的重要來(lái)源,而杏仁是食物過(guò)敏的常見原因。因此,需要一種靈敏,可靠的測(cè)試方法來(lái)檢測(cè)食品中的特定堅(jiān)果過(guò)敏原。任何此類測(cè)試都必須能夠檢測(cè)出熱穩(wěn)定的蛋白質(zhì)成分,否則,經(jīng)過(guò)高度熱處理的樣品可能會(huì)產(chǎn)生假陰性結(jié)果。

 

經(jīng)高溫處理鑒定出一種特定的杏仁蛋白,具有很高的熱穩(wěn)定性,可作為ELISA的杏仁蛋白指示劑–系統(tǒng)杏仁殘留ELISA。
食品制造商通過(guò)用一系列成分清楚地標(biāo)記其產(chǎn)品來(lái)保護(hù)那些患有食品過(guò)敏的人。對(duì)成分的存在進(jìn)行測(cè)試可確保食品制造商在制造過(guò)程中不會(huì)無(wú)意地將未標(biāo)記和潛在危險(xiǎn)的成分摻入產(chǎn)品中。

 

有可能的使用

 

ELISA系統(tǒng)杏仁殘留測(cè)定法是一種酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法(ELISA),可用于篩選食品中是否存在杏仁與杏仁產(chǎn)品和殘留物交叉污染引起的杏仁物質(zhì)的存在。此測(cè)定法是一種快速,可靠的測(cè)試,可顯著減少篩選食品中是否存在β杏仁殘留物所需的時(shí)間。

 

測(cè)定原理

 

ELISA系統(tǒng)的杏仁殘留檢測(cè)試劑盒™基于夾心
酶聯(lián)免疫吸附法的檢測(cè)形式。首先
對(duì)食品樣品進(jìn)行15分鐘的提取程序,然后通過(guò)ELISA 
方法檢測(cè)杏仁過(guò)敏原的存在。
通過(guò)將測(cè)試結(jié)果與
試劑盒中提供的蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)品的結(jié)果進(jìn)行比較,可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行定量。

 

性能特點(diǎn)

 

定量范圍:0.5 – 5.0 ppm 
樣品制備時(shí)間:?15分鐘
測(cè)試時(shí)間:?35分鐘

 

 

 

 

 

 

 

 

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