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Prokazyme Cel136說明書

 更新時間:2022-10-31 點擊量:1057

Pustulanase (beta-glucanase) from environmental DNA

概述

一種熱穩(wěn)定的β-1,6-內(nèi)分泌葡聚糖酶或膿粉酶(E.C. 3.2.1.75),其催化膿尿素和其他含有1,6連接葡萄糖單元的β-葡聚糖中β-1,6鍵的裂解。該酶現(xiàn)在是貝克酵母β-葡聚糖標(biāo)準(zhǔn)測定中的一種成分,如美國藥典食品和化學(xué)品索引第7版,第3版補充第1686-1689頁所述。

提供 100 個單位或 500 個單位。一周內(nèi)發(fā)貨,運費和手續(xù)費不包括以下所列價格。

商品型號:Cel136|普氏聚糖酶100單位|銷售價格 : 230.00 EUR

商品型號:Cel136L|普氏聚糖酶500單位|價格 : 890.00 EUR

酶活性:Cel136 β-葡聚糖酶(葡聚糖內(nèi)源-1,6-β-葡萄糖苷酶)水解具有β-(1,6)鍵的β-葡聚糖多糖 - 有關(guān)底物特異性的更多信息

活性測定:活性的標(biāo)準(zhǔn)測定是通過在pH 5.5下將酶在80°C下用1%(w / v)膿豆素作為底物在0,1M磷酸鈉緩沖液中孵育10分鐘來完成的。以葡萄糖為標(biāo)準(zhǔn),通過二硝基水楊酸法檢測釋放的還原糖。

單位定義:酶活性的一個單位(U)是導(dǎo)致每分鐘釋放1μmol還原糖的量。

同義詞:糖苷水解酶,pustulanase,葡聚糖內(nèi)-1,6-β-葡萄糖苷酶,6-β-D-葡聚糖葡萄糖水解酶,內(nèi)-1,6-β-葡聚糖酶;β-1→6)-β-D-葡聚糖酶;β-1,6-葡聚糖酶-布氏曲霉酶;β-1,6-葡聚糖水解酶;β-1,6-葡聚糖-6-葡萄糖水解酶;1,6-β-D-葡聚糖葡萄糖水解酶

蛋白質(zhì)家族: 糖基水解酶家族 30 ( GH30 ) – CAZy 數(shù)據(jù)庫家族 30

酶的分類: EC 3.2.1.75

源: 專有的宏基因組環(huán)境 DNA

β-葡聚糖測定:建議將β-葡聚糖酶(Pustulanase)Cel136用于酵母β-葡聚糖的測定。

美國藥典(USP)和美國Biothera公司開發(fā)了第一本來自面包酵母(釀酒酵母)的β葡聚糖的guan方專著,該酵母因其免疫健康益處而得到認(rèn)可,并用作食品和飲料中的膳食補充劑。該專著發(fā)表在《食品化學(xué)品法典》(食品成分純度和特性標(biāo)準(zhǔn)簡編)第七版第三增補本中,包括使用Cel136酶進行β-葡聚糖測定的方案。參見“來自貝克酵母(釀酒酵母)的β-葡聚糖"。

產(chǎn)品詳情
名稱    Pustulanase (beta-glucanase) from environmental DNA

編號    Cel136

品牌    Prokazyme


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