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木瓜蛋白酶(Papain)

描述:Worthington的Papain,木瓜蛋白酶根據不同的用途提供相應的產品。有用于組織裂解的PAP2型,還有低壓凍干粉PAPL型,另外還有懸浮在醋酸鈉中已被充分激活的PAP型。

更新時間:2017-12-15
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廠商性質:代理商
詳情介紹

Worthington,Papain,木瓜蛋白酶,番木瓜酶

木瓜蛋白酶,是一種蛋白水解酶,可將抗體分子水解為3個片段。是番木瓜中含有的一種低特異性蛋白水解酶,活性中心含半胱氨酸,屬巰基蛋白酶,應用于啤酒及食品工業。

別名:番木瓜,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶

木瓜蛋白酶papain

      木瓜蛋白酶(papain)屬巰基蛋白酶,具有較寬的底物特異性,作用于蛋白質中L-精氨酸、L-賴氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸殘基羧基參與形成的肽鍵。此酶屬內肽酶,能切開全蛋白質分子內部肽鏈—CO—NH—生成分子量較小的多肽類。 存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3.4.22.2。作為植物來源的蛋白酶來說,此酶研究進展的zui快。此酶主要是以內肽酶的形態起作用。活性的產生,而半胱 氨酸殘基是*的,所以是硫基蛋白酶的一種,底物的特異性不太嚴格,分子量為23400,氨基酸殘基數212。

  木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環境下均能分解蛋白質的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性。

  酪蛋白被木瓜蛋白酶降解生成的酪氨酸在紫外光區 275nm 處有吸收峰。

木瓜蛋白酶(Papain)簡稱木瓜酶,又稱為木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜(Carica papaya)果實中的乳汁,采用現代生物工程技術提煉而成的*生物酶制品。它是一種含疏基(-SH)肽鏈內切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特異性,對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的水解能力,同時,還具有合成功能,能把蛋白水解物合成為類蛋白質 溶于水和甘油,水溶液無色或淡黃色,有時呈乳白色;幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機溶劑。PH67(一般39.5皆可,在中性或偏酸性時 亦有作用,等電點(pI)8.75;溫度5565一般1085皆可,耐熱性強,在90時也不會*失活;受氧化劑抑制,還原性物質 激活。

貨號

產品編號

產品名稱

中文名稱

產品規格

活性

價格

LS003124

PAP

Papain, Suspension

番木瓜蛋白 懸浮

25 mg

20 units per mg protein

Inquiry

LS003126

PAP

Papain, Suspension

番木瓜蛋白 懸浮

100 mg

20 units per mg protein

Inquiry

LS003127

PAP

Papain, Suspension

番木瓜蛋白 懸浮

1 gm

20 units per mg protein

Inquiry

LS003127

PAP

Papain, Suspension

番木瓜蛋白 懸浮

Bulk

20 units per mg protein

Inquiry

LS003118

PAPL

Papain, Lyophilized

番木瓜蛋白 低壓凍干的

25 mg

15 units per mg protein

LS003119

PAPL

Papain, Lyophilized

番木瓜蛋白 低壓凍干的

100 mg

15 units per mg protein

LS003120

PAPL

Papain, Lyophilized

番木瓜蛋白 低壓凍干的

1 gm

15 units per mg protein

LK003176

PAP2

PDS Kit, Papain Vial

番木瓜蛋白 

1 vi

100 units per vial

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LK003178

PAP2

PDS Kit, Papain Vial

番木瓜蛋白 

5 vi

101 units per vial

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